Яблоки не пускаю в шарлотку: томлю до крема и вмешиваю в творог — ни пирог, ни запеканка, нежнее чизкейка
Фото редакции
В сезон яблок духовка обычно работает без остановки: шарлотки, штрудели, пироги и печеные яблоки сменяют друг друга.
25.08.2026 Progorod58.Ru
«Дамате» расширяет сотрудничество с сетью «Вкусно – и точка»
В обновленном меню появились корн-доги с мини-сосисками из индейки.
25.08.2026 Газета Трудовая честь
Повышение квалификации для поваров стартует в Пензенском колледже с сентября
С сентября в Пензенском колледже пищевой промышленности и коммерции начинаются курсы повышения квалификации для поваров.
25.08.2026 Минобрнауки
Бразильский кофе из «Чижика» в неприметной упаковке: стоит копейки, а вкус будто из хорошей кофейни Сан-Паулу
фото Progorod58
Вот тот случай, когда пачка вообще не кричит «возьми меня», а присмотреться стоит.
25.08.2026 Progorod58.Ru
Чесночное масло каждый август кручу как угорелая: янтарное, кремовое — к мясу, горячему супу и просто на хлеб
фото Progorod58
Когда молодой чеснок уже выкопан и хорошо подсох, часть можно сразу пустить на такую заготовку.
25.08.2026 Progorod58.Ru
Перец ящиками пускаю на «Рубиновое ожерелье»: на выходе густое лечо — зимой банки вычерпываем до последней капли
фото Progorod58
Если сладкого перца много, половину урожая можно сразу отправлять в это лечо.
25.08.2026 Progorod58.Ru
Кабачки ведрами пускаю на этот соус: густой, острый, ароматный — зимой к макаронам и мясу лучше кетчупа
фото Progorod58
Если кабачки уже лежат и на подоконнике, и под столом, этот рецепт очень выручает.
25.08.2026 Progorod58.Ru
Хачапури больше не в фаворе: беру кабачок, сыр и кефир — получаю стопку нежных лепёшек, съедают ещё горячими
фото Progorod58
Когда кабачков много, а обычные оладьи уже надоели, выручает простой вариант с сыром.
25.08.2026 Progorod58.Ru
Листья хрена ценнее корешков: перебиваю с чесноком и базиликом — зимой достаю ядреный изумрудный соус к мясу и холодцу
фото Progorod58
Листья хрена годятся не только для банок с огурцами. Молодую зелень можно измельчить и получить густой острый соус — яркий, чесночный, с ароматом базилика.
24.08.2026 Progorod58.Ru
Кабачковая икра в прошлом: 900 г кабачков томлю до густого масла — хлеб заканчивается раньше намазки
фото редакции
В августе кабачки оказываются буквально повсюду: на грядках, рынках и кухонных столах.
24.08.2026 Progorod58.Ru
Тру это пахучее мыло прямо в таз: 2 ложки и 15 минут — пятки будто отполированы, стопы как после SPA
фото редакции
Летом ноги почти постоянно на виду. Босоножки и шлепанцы открывают пятки, на кожу попадает дорожная пыль, а после целого дня на ногах стопы хочется просто опустить в теплую воду и никуда больше не идти.
24.08.2026 Progorod58.Ru
Зеленый соус из недозрелых томатов каждый август кручу как угорелая: изумрудный, пикантный — к мясу, картошке и просто на хлеб
фото Progorod58
Когда на кустах остаются крепкие зелёные помидоры, ждать их покраснения совсем не обязательно.
24.08.2026 Progorod58.Ru
Испорченную капусту на свалку не везу: закапываю дырявые кочаны в грядки — к весне получаю плодородный чернозем
Фото Progorod58
Дырявый, растрескавшийся или слишком рыхлый кочан ещё не обязательно отправлять в мусор.
24.08.2026 Progorod58.Ru
Беру 3 кг кабачков и 500 г болгарского перца — варю «Анкл Бенс» на зиму: нежный, густой, банку вычерпываем до дна
фото Progorod58
Если кабачков много, этот рецепт выручает отлично. Получается густой овощной соус-салат: кабачки становятся мягкими и пропитываются томатом, перец даёт сладость и аромат, а морковь с луком делают вкус насыщеннее.
24.08.2026 Progorod58.Ru
Мясные котлеты любят не чеснок и не батон, а эту специю: даже из покупного фарша выходят нежные внутри, с румяной корочкой
фото Progorod58
Даже самый обычный покупной фарш можно превратить в сочные домашние котлеты.
24.08.2026 Progorod58.Ru
Чем отличается крупная соль от мелкой для засолки: как не промахнуться с ложкой и сохранить вкус и хруст
Фото редакции
Август и начало осени — время, когда на кухне одна банка сменяет другую: солят огурцы и помидоры, квасят капусту, готовят рассолы.
23.08.2026 Progorod58.Ru
Метод одного стакана — и вековой панцирь нагара слезает пластами: сковорода будто ни разу не стояла на плите
Фото Progorod58
Старый чёрный нагар снаружи сковороды иногда уже не берёт обычная губка.
23.08.2026 Progorod58.Ru
«Бокал вина - не лекарство»: пензенский кардиолог развеял миф о пользе алкоголя для сердца
Минздрав 58
Кардиолог Городской поликлиники № 12 Наталья Грекова в рамках тематической недели отказа от алкоголя развенчала популярный миф о благотворном влиянии красного вина на сосуды.
23.08.2026 Progorod58.Ru
Листья малины перебиваю в блендере с сахаром: зимой кондитерская хитрость удваивает вкус выпечки — гости думают, что это фисташки
Фото Progorod58
Малиновые листья обычно идут в чай, но их можно использовать и интереснее — сделать ароматный зелёный сахар для выпечки.
23.08.2026 Progorod58.Ru
Швейцарский кофе из «Пятерочки» в невзрачной баночке: вкус шоколадный, аромат как из кофейни — идеален к завтраку для гурманов
Фото Progorod58
Jardin Breakfast Blend легко принять за очередной обычный растворимый кофе.
23.08.2026 Progorod58.Ru
Банку сгущенки лью в вареную тыкву: 10 минут и в кастрюле янтарный ароматный крем - зимой открываю солнце в банке
Фото редакции
Тыква — тот редкий овощ, который одинаково хорошо чувствует себя и в сытных, и в сладких блюдах.
23.08.2026 Progorod58.Ru
Бразильский кофе из «Пятерочки» в скромной упаковочке: вкус насыщенный, а крепость и аромат как из дорогой кофейни
фото Progorod58
На полке с растворимым кофе Venetto Arabica Blend легко пропустить: обычная мягкая пачка без тяжёлой стеклянной банки и лишнего блеска.
23.08.2026 Progorod58.Ru
Пензенский кардиолог Наталья Грекова развеяла миф о пользе красного вина
Автор: Ирина Я. 23 августа 2026, 10:00
Миф о благотворном влиянии бокала красного вина на сосуды — один из самых живучих.
23.08.2026 Stolica58.Ru
Грецкие орехи тру с чесноком и специями: получается ядреный баже — зимой ложка к мясу, ложка к картошке
Фото Progorod58
Баже — тот самый соус, ради которого стоит оставить несколько пакетов грецких орехов на зиму.
23.08.2026 Progorod58.Ru
Закрутки с уксусом больше не делаю: грибы превращаю в ароматное масло — зимой на хлеб и в фаршированные яйца
фото Progorod58
Если хочется сохранить вкус грибов без маринада и резкого уксуса, есть удобный вариант — грибное сливочное масло.
23.08.2026 Progorod58.Ru
Чистый шоколад из какао бобов: Роскачество назвало лучшие бренды — смело берите себе и детям
фото Progorod58
Красивой обёртке доверять не стоит — гораздо полезнее посмотреть, что показала лаборатория.
23.08.2026 Progorod58.Ru
Фаршированные перцы больше не получаются сухими: 150 мл воды + тёртое масло — весь сок остаётся внутри, а начинка нежная
Фото Progorod58
Фаршированные перцы часто портит одна мелочь: начинка получается плотной и суховатой, особенно если фарш постный.
23.08.2026 Progorod58.Ru
Слизни будто провалились сквозь землю: вечером раскладываю эти корки по грядкам — утром собираю скользких гостей кучками
Фото редакции
В конце лета огород будто специально накрывает для слизней стол.
22.08.2026 Progorod58.Ru
Запрет продажи алкоголя в Пензе 1 сентября 2026
Ограничение коснется не всех мест В Пензе 1 сентября 2026 запретят продавать алкоголь в магазинах.
22.08.2026 Пензенская Правда
В Пензенской области подвели итоги роста цен
В Пензенской области подвели промежуточные итоги ценовой динамики. Скачок стоимости товаров зафиксировали в июле.
22.08.2026 Global58.Ru
В Пензе временно изменится схема движения на улице Луговой. Проезд закроют на участке от улицы Перекоп до улицы Демьяна Бедного, сообщили в пресс-службе городской администрации.
Грипп – это острое инфекционное заболевание, поражающие как верхние, так и нижние дыхательные пути, возбудителем которого является вирус.
Правило 1. Часто мойте руки с мылом
Гигиена рук – это важная мера профилактики распространения ОРВИ, гриппа и коронавирусной инфекции.
Начав свою деятельность в 2014-м году, сельхозпредприятие «ТрастАгро-Нива 3» прочно закрепилось в аграрном секторе Лопатинского района.
Первое в 2026 году заседание обновлённого художественно-экспертного совета по народным художественным промыслам Пензенской области состоялось на производственной площадке ООО «Бахметьевский завод» в Никольске.
Дом культуры Лунинского района стал одним из победителей конкурсного отбора на предоставление субсидий в рамках федерального проекта «Семейные ценности и инфраструктура культуры» национального проекта «Семья»,
Сотрудники Управления вневедомственной охраны Росгвардии по Пензенской области пресекли нарушение общественного порядка в одном из баров, расположенных в Заводском микрорайоне Пензы.