Варить свеклу больше не буду: узнала, как ее готовят шеф-повара в ресторанах - без грязи, запаха и вкус как "из печи"
freepik
Ресторанные шеф-повара давно отказались от варки свёклы. Вместо этого они запекают её в фольге с маслом, солью, перцем и эстрагоном.
02.06.2026 Progorod58.Ru
В июне «индекс бутерброда с чаем» в Пензе вырос
К началу июня 2026 года в Пензе снова изменился «индекс бутерброда с чаем», который рассчитывает «Столица 58».
02.06.2026 Stolica58.Ru
Роспотребнадзор напоминает как хранить продукты и готовые блюда в жаркую погоду
Роспотребнадзор напоминает как хранить продукты и готовые блюда в жаркую погоду
В жаркую погоду особенно важно соблюдать правила хранения продуктов и готовых блюд,
02.06.2026 Роспотребнадзор
Продукты питания, которые стоит внести в летнее меню ребенка, перечислила врач-гастроэнтеролог Городской детской поликлиники
Лето — время свежих сезонных овощей, фруктов и ягод. Правильно подобранные продукты не только обеспечат ребенку необходимую энергию, но и поддержат здоровье пищеварительной системы.
02.06.2026 Министерство здравоохранения
1 баночка этой укропной пасты уходит за раз: готовлю сразу "батарею" - 15 минут и свежая зелень круглый год
Сезон свежей зелени начинается, и самое время сделать укропную пасту на зиму.
02.06.2026 Progorod58.Ru
Листья хрена с огорода больше не выбрасываем: делаем пикантную аджику - легко даст фору любой магазинной приправе
Летом дачники используют корни хрена, а листья безжалостно выбрасывают в компост.
02.06.2026 Progorod58.Ru
Свёклу больше не варю: 1 простой способ — и кухня чистая, без запаха, а вкус в разы слаще
Варка свёклы — это час ожидания, запах на всю кухню и потеря сладости. При запекании вода не используется, сахара карамелизуются внутри, а витамины и минералы не уходят в отвар.
01.06.2026 Progorod58.Ru
Тля исчезнет за сутки: 4 компонента из кладовки и 2 литра теплой воды - и скрученные листья смородины к утру стоят упруго
Тля на смородине размножается с катастрофической скоростью: за 3–4 дня колония захватывает куст.
01.06.2026 Progorod58.Ru
Гастрономический фестиваль «Вкусы России» пройдет в Смоленске
В этом году Минсельхоз вновь проведет гастрономический фестиваль «Вкусы России» в разных регионах страны.
01.06.2026 Минсельхоз
Мощное средство от сорняков за 59 рублей: соседи тратят тысячи на химию - а я забыл о прополке на год
фото Progorod58
Многие тратят тысячи рублей на покупные гербициды, которые уничтожают только листья, а корни остаются живыми.
01.06.2026 Progorod58.Ru
Любимая заправка для окрошки - за уши не оттянешь: душистая, прохладная, с хрустально-звонкими нотками - рецепт
Фото Progorod58
Окрошка — идеальное блюдо для летнего зноя. Но её вкус на 80% зависит от заправки.
01.06.2026 Progorod58.Ru
Одна заготовка - на сотни блюд: зелёная паста на все случаи жизни. В супы, каши, к мясу или рыбе, на бутерброд — уже вкусно!
Лето — время максимальной пользы и минимальных цен на свежую зелень. Чтобы сохранить этот вкус на месяцы вперёд, не обязательно сушить или замораживать.
01.06.2026 Progorod58.Ru
Пять полезных привычек помогут пензенцам навсегда забыть о курении
Отказ от курения — это сложный физиологический и психологический процесс, успех которого часто зависит от того, удастся ли человеку найти достойную замену вредному ритуалу.
31.05.2026 Stolica58.Ru
В Пензенской области подешевела свинина
И замедлился темп роста цен на говядину.
Фото: архив ПензаСМИ.
В Пензенской области по итогам апреля 2026 года средняя стоимость килограмма бескостной свинины составила 441,97 рубля.
31.05.2026 ПензаСМИ
В "Магнит" завезли восточные сладости для гурманов: медовые язычки и палочки - мягкие, пористые и хрустящие
Фото Progorod58
Современные медовые сладости из магазина часто называют «восточными», но реальный состав далёк от натурального рецепта.
31.05.2026 Progorod58.Ru
Зеленый лук запасаю на зиму хитрым способом: использую такую "пасту", как намазку на хлеб - на горячий тост вкуснотища
Сохранить свежесть зеленого лука на всю зиму можно, превратив его в ароматное масло.
31.05.2026 Progorod58.Ru
Чем заменить сигарету: пензенский врач-психиатр назвала 5 полезных привычек, которые помогут бросить курить
Бросить курить — это не просто отказ от вредной привычки, а начало нового, здорового этапа в жизни.
31.05.2026 Министерство здравоохранения
Майонез с минералкой не в моде - маринад для шашлыка по советскому ГОСТу: мясо тает, сок течет по рукам
Фото Progorod58
Советский ГОСТ на шашлык существовал строго в рамках технологии общепита.
31.05.2026 Progorod58.Ru
Печень «задышит» через 3 дня: какие простые продукты запускают самоочищение, пока вы пьете утренний кофе
Фото Progorod58
30% взрослых россиян уже имеют жировой гепатоз . Но печень способна восстанавливаться, и для этого не нужны дорогие препараты.
30.05.2026 Progorod58.Ru
В "Магните" найден натуральный вьетнамский кофе для гурманов: цена копейки, а крепость и аромат на высоте
фото Progorod58
В сети магазинов «Магнит» появился вьетнамский растворимый кофе Vinacafe Gold Original в формате 3 в 1. При цене около 20 рублей за пакетик производитель обещает насыщенный вкус, крепость и стойкий аромат.
30.05.2026 Progorod58.Ru
Почему вишня сбрасывает завязи в июне: 1 причина — как устранить за 2 полива без химии и "танцев с бубнами"
freepik
Вишня обильно цветёт, но в начале июня под деревом — ковёр из зелёных горошин.
30.05.2026 Progorod58.Ru
Солю суточные малосольные огурцы сухим посолом: 5 часов и готовы - такие хрустящие и душистые, что за уши не оттянешь
Способ засолки огурцов в пакете без рассола действительно работает и позволяет получить хрустящие малосольные огурцы за 5 часов.
30.05.2026 Progorod58.Ru
Укроп остается в свежем виде до 3 месяцев: рецепт заготовки укропа с солью - домашняя приправа в банках
Фото Progorod58
Засолка — один из самых простых способов сохранить укроп на зиму.
30.05.2026 Progorod58.Ru
Екатерина Проворнова: Пензенцы съели рекордное количество окрошки в мае
Прошедший май ознаменовался в Пензе небывалой жарой, с температурами, более характерными для пика лета, и лишь к концу месяца пришло долгожданное похолодание.
29.05.2026 Комсомольская правда
Забудьте про дорогое авокадо: эти 3 российских продукта дают те же "сложные" жиры за копейки
Фото Progorod58
Льняное масло — не просто тренд, а рекордсмен по содержанию омега-3.
29.05.2026 Progorod58.Ru
Пензенцы съели более 20 тонн окрошки за май
Жаркий май в Пензе, с его почти летними температурами, спровоцировал настоящий бум на освежающие блюда и напитки.
29.05.2026 Stolica58.Ru
Павел Гусев вручил Почётные грамоты членам жюри конкурса «Лучший по профессии» по номинации «Повар»
27 мая 2026 на базе Пензенского колледжа пищевой промышленности и коммерции Заместителем Министра - начальником управления рынка продовольствия и лицензирования Министерства сельского хозяйства П.Ю.
29.05.2026 Минсельхоз
Моем фрукты и овощи правильно
Моем фрукты и овощи правильно
Всем известно, что перед едой и готовкой овощи и фрукты нужно мыть.
29.05.2026 Роспотребнадзор
Так куриные яйца мало кто готовит, а зря: сухарница на завтрак - старинное блюдо русской кухни
5 рецептов запечённых яиц: с хлебом, беконом, в лаваше. Роспотребнадзор: готовьте до полного загустения белка и желтка — риск сальмонёллеза снижается на 100%.
29.05.2026 Progorod58.Ru
В этом году закрою побольше: идеальные хрустящие огурчики "с секретом" - заготовка, которую съели первой
Фото Progorod58
Каждая хозяйка мечтает, чтобы домашние консервы оставались упругими и не взрывались.
29.05.2026 Progorod58.Ru
В рамках масштабных торжеств, посвященных Дню города, в мэрии Пензы прошла торжественная церемония подписания соглашений о сотрудничестве, открывающая новую страницу во взаимодействии столицы Сурского края с партнерами.
Официальный старт мероприятий, посвященных Дню города, состоялся на площади Ленина 12 сентября.
12 сентября на площади Ленина в Пензе был дан официальный старт празднованию Дня города.
12 сентября, в день 363-й годовщины со дня основания Пензы, улица Карпинского украсилась новым символом исторической памяти.
Фотография: pnzreg.ru
В рамках нацпроекта «Продолжительная и активная жизнь» в Кузнецкой детской центральной районной больнице продолжается капремонт.
Тысячи горожан принимают участие в торжествах, посвященных 363-летию со дня основания Пензы.
234-й сезон в Пензенском областном драматическом театре стартовал с премьеры – феерической комедии по повести Григория Горина «Формула любви».
В ходе патриотической акции на острове Шумшу Сахалинской области развернуто полотно площадью 3 тысячи квадратных метров с флагами всех 89 субъектов РФ.
Информируем жителей Пензенской области, что инвалиды, дети-инвалиды и другие категории граждан в соответствии с Федеральным законом «О государственной социальной помощи» от 17.07.